AZA
| Balore energetikoa | 23,5 kcal/ 100g |
| Makronutrienteak | Karbohidratoak(%4,3), proteinak(1,4%) |
| Zuntza | %2 |
| Bitaminak | C, A(betakarotenoa) eta K bitamina |
| Mineralak | azido folikoa, potasioa, kaltzioa |
| Glukosinolatoak |
Ezaugarriak:
Potasioan aberatsa eta sodioan baxua izatean, gorputzeko gehiegizko likidoak botatzen laguntzen du. Hipertentsioa, hiperuricemia, hezureria(gota) eta giltzurrunean harriak dituztenentzat egokia da.
Glukosinolatoek, muki mintzetako zenbait minbizi prebenitzen dituzte.
Zuntz gehiena, zelulosikoa da, eta idorreri kronikoaren eta hesteetako dibertikulosiaren kontra balio du.
Aza ur gehiegi hartzeak gutxitu egiten du gorputzak xurgatzen duen burdina.
Goloa(bozioa) edo hipotiroidismoa izanez gero, hobe da gordinik askorik ez jatea, haien glukosinolatoek goloa sortzen laguntzen baitute.
Haizeak sortzen ditu.
Azido folikoan aberatsa izatean, haurdun daudenentzat eta umeentzat oso gomendagarria da.
Nola erabili:
Gordinik har daiteke( entsaladan, txiki-txiki eginda), egosirik, zukuan edo ondua
ERREZETAK:
