Kalabaza
KALABAZA
 |
Balore energetikoa | 27,3 kcal/100g |
| Makronutrienteak | Proteinak: %1,4, karbohidratoak: %5, koipeak 0,1 | |
| Zuntza | %1,5, batez ere disolbagarriak (muzilagoak) | |
| Bitaminak | A(alfakarotenoa, betakarotenoa) eta E bitamina | |
| Mineralak | Potasioa, fosforoa, magnesioa eta zinka | |
| Luteina, flabonoideak |
Ezaugarriak:
Kalabaza betakarotenoan aberatsa da eta hau gorputzean A bitaminan bihurtzen da. A bitamina, bistarako, azala eta ehunak ondo mantentzeko eta gorputzeko
defentsa sistema osasuntsu mantentzen laguntzen du.
Antioxidatzaileetan aberatsa izatean, ona da patologia degeneratiboen kontra egiteko.
On egiten dio bihotzari: babesa ematen du arteriosklerosiaren kontra.
Azaleko eta muki mintzetako minbiziaren prebentzioan laguntzen du.
Potasioan aberatsa eta sodioan baxua izatean, gorputzeko gehiegizko likidoak botatzen laguntzen du. Hipertentsioa, hiperurizemia,hezureria(gota) eta giltzurrunean harriak dituztenentzat egokia da.
Kalabaza-orea, zuntzetan aberatsa izatean(muzilagoetan), urdaila babesten du. Beraz, bihotzerre, dispepsia edo gastritis kasuetan egokia da hartzea.
Nola erabili:
Gordinik eta birrindurik jan daiteke, baina ez da modurik onena. Hobe da, egosia, errea, purean edo mermeladan jatea. Gorputzak horrela, bitamina lipodisolbagarriak hobeto xurgatzen baititu.
ERREZETAK:
