Entrantes

Tomate  macerado con albahaca, ajo y aceitunas negras

Pan-pizza romero

Ensalada de cebada perlada y salsa piamontesa (alcaparras, nata vegetal, ume, yema de huevo) orzo perlato

Segundos (uno a elegir)

Pasta al pesto-idiazabal, albahaca, ajo, piñones

Lasaña sin gluten de tef y trigo sarraceno

Postre

Tiramisu

Panna cotta